Tang og Thule-ekspedition

Deltag i denne Tang- og Thule-Ekspedition hvor du får oplevelser både under og over havets overflade. Vi starter på land ved annekset over Knud Rasmussens Hus (Fyrstien 1, 3390 Hundested), hvor vi gennemgår alt du skal vide om tang inden vi går i vandet og høster og smager.

Spiste Knud Tang? Og hvad med grønlænderne i dag?

Du lærer alt hvad du skal vide for at høste havets superfood bæredygtigt og forsvarligt og du får tips om tilberedning.

Du starter med et 45 minutters foredrag, hvor vi gennemgår de forskellige kystnære arter, deres anvendelse i havet og i køkkenet og deres store sundhedsmæssige værdi, hvordan kan 6 gram tang svare til 600 gram grøntsager i vitaminer og mineraler? hvilken art der står bag E407 og hvorfor dyrker vi tang på 6 meter vand sammen med fiskerne…

Derefter tager vi waders eller badesko på og går på opdagelse i havet og med hjem får du din høst.

Tilbage på land kommer du med på en hyggelig og spændende omvisning i Knud Rasmussens Hus. Her kan du se og opleve de helt nye tiltag og høre meget mere om huset, Knud Rasmussen og de arktiske ekspeditioner der gjorde ham til Danmarks sidst nationalhelt og berømt i det meste af verden.