Blæret Tang er med til at bringe stafetten videre fra Hundested havn når der den 14 september sættes fokus på tilstanden i vores fjorde og have. Vi står klar med information om ålegræs og spisetang Danmarks Naturfredningsforening vil i perioden 21. august - 20. september 2025 gennemføre en stor landsdækkende og folkelig event med overskriften […]

Tangekspedition med grundig introduktion til høst og tilberedning, som altid. Du lærer om tangens biologi, dens betydning for økosystemet, hvorfor den kaldes for hjernemad og superfood og hvordan man høster bæredygtigt og forsvarligt.Vi tager også et kig på strandens spiselige urter.Ekspeditionerne foregår mellem Lynæs og Liseleje på nordsiden eller mellem Lynæs og Sølager på sydsiden, […]

Seaweed Cooking Class - Succesen fortsætter den 15/9 kl 1600-1830 i Økosamfundet Dyssekilde i Blæret Tangs private køkken på Solen 9b. Sammen med 6 deltager, Louise fra Blæret Tang og super tang- kokken Lele Wang arbejder vi os igennem 6 - 8 velsmagende og nemme retter med tang som du selv kan lave i hverdagskøkkenet. […]

*Invitation til Tangekspedition den 26. september* Kom med på en spændende tangekspedition, hvor du får en grundig introduktion til høst og tilberedning af tang. Du lærer om tangens biologi, dens betydning for økosystemet, hvorfor den kaldes for hjernemad og superfood, samt hvordan man høster bæredygtigt og forsvarligt.

Netværkstræf for regenerativ havdyrkning

Gå ikke glip af årets sidste Torup Marked hvor temaet er Klima. Det har Blæret Tang selvfølgelig en stor aktie i og derudover står vi klar med salg af tørrede tang produkter, blandt andet den eksotiske Sukkertang, den besværlige, men meget velsmagende Rørhinde og ikke mindst de hårdføre brunalger som vi har blandet til dig […]

Tangekspedition med grundig introduktion til høst og tilberedning. Du lærer om tangens biologi, dens betydning for økosystemet, hvorfor den kaldes for hjernemad og superfood og hvordan man høster bæredygtigt og forsvarligt.Det er søndag den 13 oktober kl 1000 - 1200Dagen før får du en lokation, som er den bedst mulige efter vind, vejr og tangforhold. […]

Tang-kokkeskole Deluxe Lær at lave klimamad med havets grøntsager. Vi arbejder os igennem 5 retter med 5 forskellige slags tang som du allerede har lært at høste på tangekspedition eller har fået præsenteret under et foredrag. Der er fokus på hverdagsretter med den tang vi har langs kystlinjen og som er nemme at gå til. […]

Arrangeret af Karrebæksminde Havhave

Denne dag vil vi gå i dybden med dyrkning af tang, anvendelse af tang i øl og fødevarer og ikke mindst med tangens og tangdyrkningens rolle i den regenerative udnyttelse af havet. Yves Antoine fra Rudolf Mathis serverer eksempler på, hvordan man som restaurant kan indpasse tang i menuerne. Vi får også besøg af den […]