”tang er hjernemad!” Kom med på toppen af Halsnæs ved Knud Rasmussens Hus og nyd de smukke omgivelser, samtidig med at du bliver klogere på tangens mange anvendelsesmuligheder i køkkenet og i havet 1 times foredrag ”Alt du skal vide om tang” inklusiv ”Visionen om Tangdyrkning fra Hundested Havn” og ”live” tang af forskellige arter, […]
Tangekspedition Her lærer du at høste havets klimavenlige og sunde grøntsag forsvarligt og bæredygtigt og får en portion med hjem. Inden vi går i vandet giver jeg en grundig introduktion til de forskellige arter. Herunder tangens værdi i økosystemet over og under havoverfladen. Du får viden om hvilke smage, vitaminer og mineraler den indeholder, hvordan […]
tangkokkeskole Lær at bruge fremtidens klima-løftende og supersunde grøntsager som er fuld af umamismag og som du kan høste bæredygtigt langs vores danske kyster, året rundt. Vi marinerer, steger, bager, blender og bruger tangen i det sure, salte og søde køkken. Sammen smager vi os igennem retterne, som du nemt kan genskabe derhjemme og bruge […]
Tangekspedition Her lærer du at høste havets klimavenlige og sunde grøntsag forsvarligt og bæredygtigt og får en portion med hjem. Inden vi går i vandet giver jeg en grundig introduktion til de forskellige arter. Herunder tangens værdi i økosystemet over og under havoverfladen. Du får viden om hvilke smage, vitaminer og mineraler den indeholder, hvordan […]
Besøg Tangstationen på lørdag og smag Sushi med kun danske råvarer. Oplev udvalget af Kattegats havgrøntsager, køb et produkt med hjem og få inspiration til at integrere tang i dine hverdagsretter. Therese fra Nordkyst Sushi står klar med smagsprøver ved butikken. Tang, fisk, grønt og korn, -det har vores forfædre helt sikkert spist. Nordkyst Sushi […]
Foredraget med overraskende viden om tang afholdes af Louise Windelboe, Indehaver af Blæret Tang og forhenværende styrmand og kaptajn på havforskningsskibe. Hvorfor er det at vi ikke kan trække vejret uden den og hvordan kan blot 6 gram udgøre det samme som 600 gram grøntsager i vitaminer ogmineraler. Kommer fiskeolie egentlig fra fiskene og skal […]
Tangkokkeskole Lær at bruge fremtidens klima-løftende og supersunde grøntsager som er fuld af umamismag og som du kan høste bæredygtigt langs vores danske kyster, året rundt. Vi marinerer, steger, bager og bruger tangen i det sure, salte og søde køkken. Sammen smager vi os igennem retterne, som du nemt kan genskabe derhjemme og bruge i […]
Kom forbi Tangstationen og mød Lele Wang og smag på hendes tang-delikatesser. Samtidig har du mulighed for at høre om tangkokkeskoler og tanghøst kurser eller købe et produkt med hjem til køkkenet eller som gave. Stop by the TANGStationen and meet Lele Wang and taste her seaweed delicacies. You also have the opportunity to hear […]
Vi starter i tangbutikken med en grundig introduktion til de forskellige arter som vi skal ud i vandet og høste efterfølgende. Du lærer bla andet om vitaminer og mineraler, omega 3 og b12, hvilken tang der er i sæson , hvordan du høster bæredygtigt og forsvarligt, hvordan vi dyrker tang. Derefter tager vi waders og […]
Kom til lysfest i Kajgaden på Hundested Havn! Glæd dig til en magisk aften, når vi tænder lysene i Kajgaden og efterfølgende på hele havnen, og markerer starten på den hyggeligste tid på året På Tangstationen kan du finde lysende tilbud og nye varer på hylderne fra vores samarbejdspartnere fra den danske tangscene. Dato: 7. […]
Tangkokkeskole Lær at bruge fremtidens klima-løftende og supersunde grøntsager som er fuld af umamismag og som du kan høste bæredygtigt langs vores danske kyster, året rundt. Vi marinerer, steger, bager og bruger tangen i det sure, salte og søde køkken. Sammen smager vi os igennem retterne, som du nemt kan genskabe derhjemme og bruge i […]
Find adventsgaven, kalendergaven eller julegaven til en du holder særligt meget af og som fortjener en sund og bæredygtig hilsen fra havet. Vi sælger også gavekort til tangkokkeskoler og tanghøst kurser. Det afholdes på den hyggelige Halsnæs Lilleskole, hvor du også har mulighed for at købe gløgg og æbleskiver og gå en tur i Økosamfundet […]